原标题：丰富“米袋子”鼓起“钱袋子”
湖南日报记者 张尚武
通讯员 谢仲桂
前不久，省农委在南县召开稻田综合种养现场推进会。除了主推“稻虾”，省农委还推广“稻鱼”“稻鳅”“稻鳖”等多种模式。2016年，全省稻田综合种养面积逾200万亩，今年计划新增100万亩。
在推进农业供给侧结构性改革的大背景下，如何看待稻田综合种养的重大意义？湖南农业大学生态学教授黄璜称，稻田综合种养找到了种植业与养殖业的有效结合点，既丰富了“米袋子”，又鼓起了农民的“钱袋子”。
小生境 大舞台
2005年，联合国授予我国推选的“稻鱼共生系统”为全球重要农业文化遗产（GIAHS），这是全球最重要的国际组织对我国农耕文化的高度肯定。
“稻田养鱼的价值，首先在于生境的多样化。”黄璜从生态学的角度分析，利用稻鱼共生互利原理，水稻为鱼类提供氧气、遮阴和有机物质，鱼类耘田除草、吞食害虫、粪便肥田，最后达到稻鱼双丰收。
湖南目前主推的“稻鱼”“稻虾”“稻鳅”“稻鳖”，从根本上看都可归于“稻渔模式”。
在南方稻区，稻田养鱼传承久远。黄璜称，春放鱼花，秋收田鱼，过去每亩产鱼仅10多公斤，满足全家打打牙祭而已。如今，模式化稻田养鱼，鲜鱼产量大大提高，亩产达到50至100公斤，为农民增收上千元。
模式化稻田养鱼，“田—沟—凼”生境的多样化，带来生物的多样化，推动生产的多样化。田里少施化肥，少打农药，产出的鲜鱼和稻谷品质好，这就从种养结合入手，摸到了推进农业供给侧结构性改革、发展精细农业的“门道”。
“稻渔结合，田还是那丘田，效益却大为改观。”黄璜称，湖南稻田面积达4300多万亩，稻田综合种养是个大舞台。各地可选择适销对路品种，推进稻田综合种养，实现经济、社会、生态效益“三赢”。
小产品 大融合
在洞庭湖区，稻田养虾效益好。在湘西湘南，稻田养鱼、养鳅也已形成“气候”。
辰溪、新化、苏仙等山区县发展稻田养鱼，打造“禾花鱼”、“生态稻”品牌，已然成为当地精准扶贫快速有效的产业。绥宁、祁东等地推广稻鳅立体种养，田里种稻、水中养鳅、田埂结瓜，瓜棚还养鸡，探索农业综合体建设。
“所谓农业综合体，其显著特征是大融合。”在黄璜看来，稻田综合种养是农业综合体的必经之路。由于稻田综合种养做到了种养结合，水体空间、饵料资源也得到充分利用，实现了植物与动物、微生物与植物、微生物与动物的融合，互利共生、相得益彰，系统的生物结构优化，生态系统功能增强。
农业综合体建设，还要求一二三产业融合发展。南县顺祥水产公司深耕小龙虾产业，从种养、加工、餐饮到废弃物利用，形成了完整的产业链。对“稻鱼”“稻鳖”“稻鳅”而言，我省还需培育龙头企业，发展精深加工。
近两年，辰溪长田湾稻花鱼文化节、苏仙区菜岭禾花鱼美食节在省内已小有名气。当地政府搭台，企业、合作社唱主角，利用节会带来人气，开发“稻鱼”的休闲观光功能，实现一三产业融合。
从实践来看，我省的“稻鱼”“稻虾”“稻鳅”“稻鳖”等模式，都成功探索出“小产品、大融合”的路子。黄璜称，加快稻田综合种养的发展，省里要强化引导，确立产业定位、发展规划和扶持政策；着力示范样板（园区）建设，推广生态高效模式；推进三权分置，促进土地流转，发展适度规模经营，壮大新型经营主体，带动产业健康发展。
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