随着生活的发展，人们生活的水平越来越高，美食也逐渐的丰富起来。其实一道真正的美食，除了需要一些必用的食材以及优秀的厨艺之外，最重要的还是需要一些调料。调料，顾名思义就是一种调节味道的材料，有了他们，才可以做出不同味道的美食，才可以使美食更加的引人注目。
盐可以说是众多调料中最重要的一种，我们无论做什么东西，都是离不开盐的，不过一般我们在买盐的时候也不会很讲究，随便买，可是等买回家之后，才会发现刚刚买到的盐并不是很好，十分劣质，所以大家在买盐的时候一定要多多注意，有的盐是不能购买的，我们在超市买盐时，一定要看看袋子上有没有这两个字，快来看一下吧。
我们在买盐时，先看一看盐的颜色，一般来说，如果盐是比较好的的话，颜色都是那种淡淡的白色，如果发现了颜色中掺杂了其他的话，或者颜色白暗不均，就千万不要再买了，因为这样的盐极有可能是很劣质的，炒菜的时候是非常困难让食材入味的。
其次，我们还要看一看盐的形状，这是很多人都会忽略的一点，大家都认为盐就是一种小颗粒，能有多大的不同呢，其实他们的不同，是非常显而易见的，好一点的盐，大小均匀，颜色都是半透明状的，而且都是一粒一粒分开的，不会粘连在一起，而劣质的盐大小差别不均，颜色也非常不对劲，并且有的还会出现结块的现象。好好看看盐的形状，看到不好的千万不要买，买回去用不到，因为用它们做出的菜一点都不好吃。
最后就是要看盐的外包装袋，现在盐的包装袋多种多样，而且都非常好看，这都是为了吸引人们目光的。所以在买盐时，不要光顾着看那些包装好看的，还要看一看包装袋上的文字，最重要的是要看一看盐的成分和批准号，一般真的盐都会带有这两部分，假的盐就不存在上述的两种文字，最重要的一点是，还要看一看包袋装上有没有“加碘”二字，如果没有这两个字，想都不用想，这就是假盐，千万不要买回家哦。我们在买盐时一定要注意上述几个技巧，如果碰到假盐，就算白送也不要，一定要细心一点，现在的无良商家很多，他们都会在我们最重要的食物身上做手脚，虽然钱是小事，但伤到身体就是大事了，所以一定要注意。
