村子不大、人口不多、耕地有限、资源不足……面对重重困难，平定县巨城镇南山沟村村支“两委”带领村民成立红盛丰种植专业合作社，高于市场价收购村民种植的无公害西红柿，制成西红柿蒸酱。如今，“南山沟”牌西红柿蒸酱走出了小山村，成了村民增收的“香饽饽”。最近，南山沟村与槐树埌村达成合作协议，计划种植辣椒、芥菜等，发展特色农业。
1月16日，平定县巨城镇南山沟村村委会办公室里非常热闹。“他们都是槐树埌村人，来俺村谈产业合作的。”南山沟村村委会主任赵计军说，槐树埌村离这儿不远，村里人听说南山沟村要扩大西红柿种植面积，发展特色农业，约定好时间来村看看，谈谈合作意向和工作打算。
群山环绕的南山沟村
“这几年，南山沟村的产业发展起来了，家家户户靠卖西红柿挣钱，比种玉米强多了。俺们也想向他们学习，带着村里人调整种植结构，发展特色农业。”槐树埌村村委会主任赵小军说出了想要合作的缘由。南山沟村这个隐于深山的小山村，近年来通过发展特色农业产业，唤醒沉睡的资本，让村里人腰包鼓了，成了周边乡村振兴的典范。
“南山沟”西红柿蒸酱
“走，俺带你们去看看西红柿加工车间。”赵计军起身，向山下走去。不多时，人们便来到了位于半山腰处的一个加工车间。车间里放着高压蒸箱、消毒柜等机器设备以及产品包装箱和灌装西红柿酱用的空玻璃瓶。成品库房里放着印有“南山沟”商标的西红柿蒸酱。赵计军说，2018年这里修通村路，占用了大半块空地，水、电等设备都不同程度受到影响，生产车间为此停用了很长一段时间，没有生产出太多西红柿蒸酱。今年，他打算投资重新整修加工车间，引进几台先进的加工设备，把“南山沟”西红柿蒸酱做大做强。
“俺们村种的西红柿也不赖，今年咱们合作，把村里人种的无公害西红柿收购回来，统一加工制作。除了西红柿，咱还可以加工辣椒、芥菜丝，这些也是人们日常爱吃的东西。”赵小军笑呵呵地说。“对呀，咱们可以合作，你种西红柿、辣椒、芥菜，俺们合作社统一收购、加工、销售，咱共同带领乡亲们增产增收。”赵计军说，南山沟村山地多、平地少，靠家家户户种的几分西红柿地，做西红柿蒸酱，种植规模上不来，产量就受影响。“市场占有量不足，怎么打响品牌？”恰好槐树埌村有合作意向，而且他们村耕地多、土壤肥，“抱团”发展再合适不过了。
走出加工车间，赵小军说：“咱们说好了，一起合作发展特色农业。俺们回去开发一个50亩的种植园，种上西红柿、辣椒、芥菜，再引进些紫胡萝卜。听说这些东西价高物美，俺们在云南大理已经考察过市场啦。”“好，就这么说定了。改天咱出一个具体的合作方案和协议，等开了春就一起干。”赵计军回答。
送走了邻村的客人，赵计军沿着盘山小路向村里走去。一路上，他看着这个群山环绕的南山沟村，不由得想起了当初带领村民调整种植结构，发展特色农业的初衷。他说，南山沟村是一个纯农业村。近年来，村里的大部分青壮年劳力外出务工，留在村里的多为老人和妇女。如何让村子焕发生机，使村民走上致富道路，成了他日思夜想的大问题。南山沟村一直有种植西红柿的传统，而且村子地势高、光照充足，种出的西红柿口感好。“现在人们越来越重视食品健康安全，打造绿色农产品品牌是一个不错的选择。”于是，他开始在无公害西红柿上做文章。
走着走着，赵计军遇上了村民赵有贵。说起村里的西红柿蒸酱产业，赵有贵露出了幸福的笑容。他说，过去种一亩玉米纯收入有600元左右，而种一亩西红柿可产3500多公斤，以市场价每公斤2元钱计算，每亩收入可达7000元，如果加工成西红柿酱，收入更高。“产业有了，村里人的钱包鼓了，下一步开始在生态环境上做文章，让这个村子更加生机勃勃。”赵计军说。
