提到吃火锅的好去处，海底捞一定会被列为目标之一。海底捞火锅店的环境很好，食材也比较新鲜，酱料味道尚可。最关键的是服务好，不过对于海底捞的服务，不同的人也有不一样的看法，大部分的人觉得到海底捞吃饭，就像到家的感觉一样，很享受服务员的热情。不过也有人觉得海底捞过于热情，反而会有些不自在。
海底捞的生意一直很火爆，吃饭需要排队，不过排队的过程中也会有一些小花絮让顾客不会觉得时间漫长，比如叠星星抵餐费、美甲等等。除了这些贴心服务和海底捞不错的味道之外，不断推陈出新的菜品也是海底捞保持竞争力的原因之一。而这次海底捞的拍黄瓜又抢眼了！他们的拍黄瓜竟然是现场用手锤！
吃火锅的时候，少不了的就是赠送的几道可口小凉菜，一般都会有一盘黄瓜。在正餐前诱发食欲，在餐后也可以淡口。在海底捞同样会有拍黄瓜送上，但他们的拍黄瓜却也显得与众不同，不是拍好之后端上来，而是现场制作，并且需要服务员用手锤。
整根黄瓜洗净之后切掉两端。服务员会将装在袋子里的黄瓜，连同拌料、空盘子一起端过来。然后放在桌子上用手直接将黄瓜锤碎，拌料倒入袋子中晃匀之后就倒在空盘子里。不知道是不是心理作用，这样拍出来的黄瓜还很好吃，十分入味。看着服务员小姐姐一丝不苟地锤黄瓜的样子，就像海底捞现场拉面一样，很有观赏性。
不过网友们看到这样的操作之后，表示看着都心疼，如果每一桌都要锤一次黄瓜，这一天岂不是要累坏？再说这一天锤下来，手掌都要肿了吧。但也有人表示，海底捞的小姐姐们没有那么矫情，这只是他们的日常工作而已，比这更苦更累的工作有的是，难不成要整天心疼啊。对此大家怎么看？
