[肉馅茄子]
配料: 2根中等大小的茄子条，至少100克猪肉粉，姜末，洋葱粉和大蒜粉，少许生烟，少许料酒，少许白糖，少许食盐，少许淀粉和1汤匙豆瓣酱。
实践
茄子丁用少许盐腌一会儿，猪肉剁成粉末，用料酒、糖和生烟拌匀备用。
从茄子中倒出水，用清水冲洗，滤出水，用油炸茄子，炒至备用。
锅内加入油，加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香，加入肉糜，用料酒炒至肉糜变白，加入茄子，炒匀，加入白砂糖、生烟、食盐，放入锅内用淀粉增稠，将汁干燥，使心淬。在盘子上撒些洋葱
大蒜粉丝蒸婴儿食品
蒸蒜娃娃
配料:小碟1个，粉丝袋2个，蒜头1个，红辣椒2个，葱2个，白辣椒1 / 2茶匙，生抽2茶匙，白糖1茶匙，水2茶匙，植物油2茶匙。
练习:
1 .准备必要的配料，将婴儿食品切成4瓣，软粉丝，蒜茸，洋葱茸，红辣椒茸。
2 .将锅放入植物油中，加热油3，加入大蒜，煸制，加入酱油，加入清水。
3 .加入白糖，煮沸后加入大蒜汁。
4 .把一个软风扇放在盘子的底部，把婴儿食品放在上面。
5 .倒入蒜泥，加入白胡椒。
6 .煮沸后，将婴儿食品放入蒸锅内，加入辣椒，蒸10 - 12分钟。
煮西兰花
配料:花椰菜2份、色拉油1汤匙、清蒸鱼露及适量食盐。
练习:
1 .希兰在盐水中浸泡了半个多小时。
2 .西兰花浸泡后切成块
三。凉拌西兰花
4 .把西兰花放冷，把蒸好的鱼放在酱油里。
