民以食为天。疫情期间的粮食保障是另一道防线。记者从市发展改革委获悉，目前，全市米面粮油产能稳定、储备充足、供给充裕。6家应急粮油加工企业拥有原粮库存6000吨，粮食供给充分保障。
3月7日起，市发展改革委启动了粮油价格、成品粮库存、市场销售监测日报告制度，通过电话、微信等方式与我市主要应急粮油加工企业、经销商保持联系，及时组织企业调整成品粮加工、供给进度，保障市场需求。
疫情影响下，外地调粮难度较大。本地粮食应急加工企业生产成为粮食市场保供的重点。“每天，我们都会按时汇总收集应急粮油加工企业的生产、库存、销售情况，根据需求走势组织企业生产，并通过物流投放市场。”市发展改革委四级调研员王军介绍，目前，市区2家重点粮食应急加工企业日生产量已达到150吨，尚未达到满负荷生产状态，全市粮油生产保供压力不大。
粮油生产，原粮储备是关键。在企业现有原粮库存6000吨的基础上，我市通过有计划轮出地方储备粮等方式，补充增加企业加工原料8200吨，全市面粉加工企业原粮需求得到有力保障。
我市还进一步调整了原粮供给路径，打通从原粮到成品粮食的“内循环”。以三威面粉厂为例，调整后，企业与原粮储备库距离不过十几米，实现生产原料“从路东到路西”的便捷通达。“我们将进一步完善产能充裕、原粮到位、物流顺畅的良好保障体系，保障全市居民的长期口粮需求。”王军说。
进一步强化底线思维，我市同步做好应急成品粮的储备，为粮食供给提供“安全垫”。目前，全市已建立市级应急成品储备粮4500吨、食用油2400吨，可随时投放本地市场，满足城区居民至少15天的消费需求。
