本报记者 史治国 通讯员 颜冰 朱洁
“俺这次要十斤，咱村自己做的豆腐，今天俺家来亲戚了，过年期间俺要让来俺家的亲戚都尝尝咱们的特色豆腐。”丁沟村民王国亮高兴地对豆制品生产线的工人说道。
昨日，在荥阳市崔庙镇丁沟村，虽然天气寒冷，但为民食品加工厂内却热闹异常，操作区工人干得热火朝天，采购区人来人往、熙熙攘攘。
过年期间，荥阳市崔庙镇丁沟村迎来了一件大喜事：村里的为民食品加工厂豆腐生产线投产了。崔庙镇丁沟村为民食品加工厂原来主要生产“丁石记”牛肉辣椒酱，为壮大村集体经济，增加群众收入，2021年，丁沟村引来省级发展集体经济项目扶持资金，扩大生产规模，增加产品种类。在镇党委、政府的全面协调下，驻村第一书记和村“两委”班子拧成一股绳，建厂房、增设备，积极组织村民学习生产技术、安全常识。
“群众脱贫了，怎样把生活过得更好、更幸福是我们驻村工作队重点考虑的问题。我们的扶贫项目为民食品加工厂生产的牛肉酱质量好、口味好，供不应求。这次扩大规模，能够为村民带来更多的就业机会，为巩固脱贫攻坚成果助力。”荥阳市应急管理局驻崔庙镇丁沟村第一书记阴鹏飞对记者说。
丁沟村为民食品加工厂豆制品项目设计日加工1吨黄豆，主要生产豆腐及千张、豆干等产品，全部投产后，年产值可达240万元，年净收益25万~30万元，为20~30人提供就业岗位。目前，该项目已建成日加工1吨黄豆生产线1条，一期豆腐生产线已开始试生产，可日产豆腐2500斤，主要销往附近的市场、饭店。
今年50多岁的孙朝海是厂子里的一名技术工人，由于弟弟精神有障碍，加上父母上了年纪，他平时出不了远门。现在在家门口打工，既能挣钱又能照顾家里，他很满意。“非常感谢党的关怀和村里的照顾。我现在正在学习点浆技术，技术成熟了，厂长说还给涨工资。”孙朝海乐呵呵地对记者说。
“作为村党支部书记，必须时刻把人民对美好生活的向往放在心上。”崔庙镇丁沟村党支部书记李风领说，“我们发动党员群众同参与、共谋划，一步一步把村集体经济做好做实，让老百姓的钱袋子鼓起来。”
